Tinh bột nghệ - Chia sẻ rất chi tiết về công dụng và cách dùng

Theo tên khoa học, nghệ có tên là Curcuma longa, đây là một loại thảo dược xuất hiện ở nhiều nơi trên thế giới trong đó có Việt Nam. Do có màu vàng đặc trưng cùng vị thơm và cay nên không ngạc nhiên khi nghệ được phong là “nữ hoàng của các loại gia vị”

• [accordion]
• Mục lục bài viết

• 1. Công dụng của tinh bột nghệ        

         Tinh bột nghệ làm đẹp da         

         Tinh bột nghệ rất tốt cho dạ dày     

         Một số tác dụng nổi bật của tinh bột nghệ

  2. Tinh bột nghệ được sản xuất như thế nào

         Cách chọn nguyên liệu nghệ tươi làm tinh bột

         Cách làm tinh bột nghệ

  3. Mua nghệ tươi làm tinh bột nghệ ở đâu

I. Công dụng của tinh bột nghệ trong làm đẹp, cho sức khỏe con người

1. Dưới đây là những tác dụng làm đẹp da bằng bột nghệ:

Theo tên khoa học, nghệ có tên là Curcuma longa, đây là một loại thảo dược xuất hiện ở nhiều nơi trên thế giới trong đó có Việt Nam. Do có màu vàng đặc trưng cùng vị thơm và cay nên không ngạc nhiên khi nghệ được phong là “nữ hoàng của các loại gia vị”, đây được coi là loại gia vị chính trong văn hóa ẩm thực của rất nhiều quốc gia trên thế giới. Để biết thêm chị tiết về củ nghệ hãy click tại đây

Người ta tìm thấy trong bột nghệ các hợp chất hóa học được gọi là curcumin – tiền thân của tất cả các tác dụng mà nghệ mang lại cho làm đẹp hay sức khỏe con người.

 - Trị mụn bằng nghệ Do tính chất sát trùng và kháng khuẩn nên bột nghệ được các bạn gái dùng nhiều trong việc điều trị mụn hay chuyên sâu hơn là các vấn đề về nấm da hay mờ vết sẹo. Mặt nạ bột nghệ không chỉ có tác dụng làm sạch làn da, tẩy tế bào chết và thông thoáng lỗ chân lông ( nguyên nhân chính gây ra các vấn đề mụn trứng cá ) mà còn giúp điều trị da dầu hiệu quả bằng cách điều tiết sự tiết dầu của tuyến bã nhờn ( nguyên nhân gây ra các vấn đề về mụn đầu đen ).

- Bột nghệ dưỡng ẩm cho da khô, giảm nếp nhăn bằng bột nghệ Tinh bột nghệ có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để làm giảm các nếp nhăn hay chân chim hiệu quả.. Việc điều trị nếp nhăn không giống trị mụn trứng cá, hiệu quả không thể thấy ngay được nên hãy kiên trì sử dụng trong thời gian dài để giữ mãi làn da căng mịn đấy nhé.

- Bột nghệ giúp ngăn ngừa lão hóa da Nghệ tẩy tế bào chết hiệu quả vì thế nó thúc đẩy cơ thể sản sinh tế bào da mới thay thế thường xuyên từ đó giảm nguy cơ lão hóa da theo thời gian. Trị rạn da bằng bột nghệ Bột nghệ có thể điều trị rạn da mặt dù không hiệu quả bằng dầu dừa. 

- Ngăn ngừa rụng tóc bằng tinh bột nghệ rụng tóc thường do chế độ ăn uống không lành mạnh stress hay các bệnh nấm đầu. Curcumin là hợp chất hóa học có tác dụng mạnh trong việc cân bằng lại những vấn đề này. 

2. Tác dụng của tinh bột nghệ cho sức khỏe con người 

Trên thực tế thì tinh bột nghệ là một vị thuốc rất thường xuyên được sử dụng trong y học. Nó tác động cực lớn đến sức khỏe con người.

- Curcumin trong củ nghệ có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư và bệnh bạch cầu ở trẻ em. 

- Giải độc gan và hiệu quả trong điều trị viêm gan, sơ gan và vàng da. 

- Giảm cân. 

- Giảm chứng chuột rút kinh nguyệt xảy ra hàng tháng ở phụ nữ. 

- Chữa các bệnh ngoài da. Tác dụng kháng khuẩn, diệt trùng giúp tinh bột nghệ có công dụng chữa bệnh ngoài da cực tốt đặc biệt là các bệnh có liên quan đến VIÊM…

- Giảm nguy cơ các bệnh về não đặc biệt là bệnh Alzheimer 

- Giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Nghệ giúp kiểm soát cholesterol trong máu từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. 

- Ngăn chặn và điều trị bệnh tiểu đường. Nghệ còn giúp điều hòa insulin. Sự mất cân bằng của insulin là nguyên nhân chính gây ra bệnh tiểu đường.

Xem thêm: Thời điểm vàng để uống tinh bột nghệ hiệu quả 
Sự khác biệt giữa tinh bột nghệ và bột nghệ
Công dụng của cây nghệ
Công dụng của viên tinh bột nghệ

II. Tinh bột nghệ được sản xuất như thế nào ?

1. Chọn nguyên liệu

Công việc đầu tiên để phân biệt rõ chất lượng của tinh bột nghệ chúng ta chia củ nghệ ra làm 2 loại nhé. Thông thường trên một cây nghệ khi chúng ta đào lên sẽ có 2 loại củ mà chúng tôi thường gọi là củ nghệ cái và củ nghệ nhánh.

2. Cách chế biến

- Chọn lọc phân loại và rửa sạch củ nghệ chúng ta nên dùng voài phun nước áp lược để loại bỏ đất bám sâu trong kẻ củ nghệ.

- Cạo bỏ lớp vỏ nghệ

- Bỏ vào máy ép lấy nước lần 1 - Lần 2 chúng ta xay nhuyễn củ nghệ 

- Nghâm trực tiếp hỗn hợp nghệ chúng ta vừa xay nhuyễn thời gian ngâm là 4h. Mục đích ngâm là để tinh bột nghệ và hổn hợp nghệ tách ra, sau thời gian 4h đồng hồ chúng ta dùng vải màn lọc bỏ chất cặn bã nghệ bỏ ra ngoài 

- Xong quá trình này chúng ta chỉ việc chờ đợi thôi với thời gian 3h đồng hồ tinh bột nghệ sẽ lắng xuống dưới cùng tạo thành bánh việc tiếp theo chúng ta bỏ lớp nước phía trên một cách nhẹ nhàng là thành phẩm được 80% rồi 

- Công việc còn lại để sấy hoặc phơi với nhiệt độ 20 đến 25 độ C thôi, phơi nhiệt độ cao sẽ làm giảm chất lượng tinh bột nghệ các bác nhé. 

III.Cách thức sử dụng và các bí quyết công thức để tận dụng lợi ích của nghệ một cách hiệu quả nhất.

- Mặc dù nghệ và mật ong bản chất đều có nguồn gốc tự nhiên, có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng phải là sử dụng đúng, có nguồn gốc rõ dàng, liều lượng phù hợp. 

- Hãy biết kết hợp chế độ ăn lành mạnh, uống tinh bột nghệ và luyện tập thể thao, nghỉ ngơi hợp lý thì việc giảm cân không còn khó khăn như bạn nghĩ đâu. 

- Bên cạnh đó, để tăng cân đừng quên cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong các bữa ăn hàng ngày, chăm tập thể thao để sở hữu cân nặng như ý. 

- Tinh chất curcumin trong nghệ không chỉ giúp phục hồi cơ thể nhanh mà còn làm lành các vết thương, giảm dạn da do quá trình mang bầu, sinh nở để lại. Dù vậy, mẹ bỉm vẫn chỉ nên duy trì 1 thìa bột nghệ pha cùng 1 chút mật ong hoặc sữa để uống mỗi ngày mà không được uống quá nhiều. 

- Không nên uống cùng thuốc tây sẽ rất có hại cho cơ thể như mệt mỏi, khó chịu, quặn thắt bụng 

Chú ý: Không dùng nghệ mật ong cho trẻ em dưới 1 tuổi.
Xem thêm : Giá trị củ nghệ vàng 

Cách chế biến đồ uống từ tinh bột nghệ
Công dụng của hoạt chất curcumin
Công thức đắp mặt nạ bằng tinh bột nghệ

IV. Mua tinh bột nghệ ở đâu ?

Trong khi bạn đang nhận được rất nhiều tư vấn từ những người xung quanh, bạn bè, đồng nghiệp...nhưng bạn lại luôn băn khoăn về nguồn nguyên liệu nghệ tươi để sản xuất tinh bột nghệ, bạn không thể tập trung được gây ảnh hưởng đến chất lượng của tinh bột vì hàng tá những câu hỏi ... 

Mua nghệ tươi ở đâu có chất lượng cao ? 

Mua nghệ tươi làm tinh bột vào tháng mấy ? 

Giá nghệ tươi vào tháng mấy sẽ rẻ nhất ? 

Mua nghệ tươi làm tinh bột của ai chất lượng ? 

nghetuoi.vn xin gửi đến bạn góc nhìn thực tế về năng suất tinh bột của nghệ tươi tại chính vùng nghệ Dak Lak vào các tháng trong năm sẽ giúp bạn trả lời được các câu hỏi nan giải trên.

Lời khuyên Từ tháng 2 đến tháng 4 là thời gian bạn nên thu mua. Đặc biệt, đây cũng là thời điểm giá nghệ tươi nguyên liệu hợp lí nhất vì đang trong chính vụ. 

Vấn đề về nguồn nguyên liệu nghệ tươi ổn định được cung cấp đều đặn cho bạn sản xuất với giá cả hợp lí làm bạn luôn suy nghĩ đúng không. 

Tại Việt Nam, cây nghệ được trồng ở nhiều địa phương vì đặc tính dễ trồng và chăm sóc nhưng để có củ nghệ đạt chất lượng về phẩm chất tinh bột, hàm lượng curcumin cao thì chỉ có các tỉnh sau:

+ DAK LAK là địa phương mà người dân có kinh nghiệm lâu năm về trồng cây nghệ đỏ, vàng. Các công ty nhà máy chế biến đều tập trung mua tại tỉnh này do có nguồn nguyên liệu dồi dào và giá cả hợp lí. 

+ GIA LAI cũng là tỉnh có trồng nghệ nhưng diện tích không nhiều do trồng tự phát là chính. + HƯNG YÊN là tỉnh có diện tích trồng nghệ lớn, có kinh nghiệm trồng nghệ lâu đời trên nền đất xám pha bùn, chính vì loại đất nên nghệ tại nơi đây có củ to, thân cây cao lớn. 

Ngoài ra cây nghệ còn phân bố ở các tỉnh như Bình Phước, Bình ương , Dak Nông, Nghệ An, Phú yên, Quảng Nam nhưng số lượng không nhiều. 

Nhằm tạo nguồn nguyên liệu ổn định phục vụ sản xuất của quý đối tác trong và ngoài nước, đáp ứng nguyên liệu cho cả các đơn vị sản xuất tinh bột nhỏ lẻ đến các đơn hàng lớn sản xuất quy mô của công ty, nhà máy với giá cả ưu đãi. nghetuoi.vn đã và đang xây dựng nguồn nguyên liệu tại các tỉnh Tây Nguyên đồng thời nâng cao chất lượng nghệ nguyên liệu. Chúng tôi là công ty nhỏ nhưng luôn khao khát nâng cao giá trị cây nghệ, hiện tại chúng tôi cung cấp các sản phẩm: nghệ tươi sản xuất tinh bột, nghệ khô thái lát, nghệ khô nguyên củ, bột nghệ, tinh bột nghệ. Đặc biệt, có chính sách ưu đãi và hỗ trợ nhiệt tình cho các nhà máy sản xuất đơn hàng xuất khẩu về cung ứng nguyên liệu đều đặn với chất lượng đảm bảo. 

Quý khách hàng có thể liên hệ trực tiếp qua Số điện thoại: 0943 900 493 hoặc email: [email protected]