Những yếu tố ảnh hưởng đến năng suất củ nghệ

Các tỉnh trong khu vực Tây Nguyên luôn dẫn đầu về vùng trồng nghệ đạt sản lượng nhiều nhất trong cả nước. Đặc biệt những năm gần đây đã có những bước tiến về năng suất và sản lượng.

I. Điều kiện khí hậu

1. Thời tiết 

Theo mùa trong năm mà thời tiết thay đổi theo từng tháng vì vậy lượng mưa mà mỗi năm cũng khắc nhau dẫn đến những biến đổi về năng suất thu trồng và thị trường bấp bênh làm bà con hoang mang lo lắng về mùa vụ thu hoạch. Lượng mưa phân bố không đều, khí hậu khắc nghiệt, nắng nóng và hạn hán dẫn đến tình trạng thiếu nước trong giai đoạn sinh trưởng và phát triển.

2. Đất 

Ta nên chọn đất mới để gieo trồng nghệ bởi vì nghệ trồng để lấy củ nên đất cần phải cung cấp đủ chất dinh dưỡng để củ phát triển mạnh và đạt năng suất cao nhất. Ta cũng có thể cải tạo đất cũ thành mới để giúp cho củ nghệ khi trồng được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Vì đất nghèo dinh dưỡng sẽ khó có khả năng giữ nước và giữ phân kém.

Công dụng của cây nghệ

Cây nghệ trồng ở đâu có hàm lượng curcumin cao nhất?
Quy trình trồng cây nghệ vàng
Công dụng của tinh bột nghệ đỏ

3. Nước 

Tùy theo thời tiết biến động theo mùa mà lượng nước thấm vào đất có thể thiếu, đủ, và có thể dư nên ta phải thường xuyên để ý chăm sóc đến loại cây này. Lượng nước thất thường làm cho củ thiếu nước, lượng mưa phân bố không đều dẫn đến tình trạng thiếu nước trong giai đoạn sinh trưởng và phát triển.

4. Nhiệt độ

Cây nghệ rất dễ trồng và có thể trồng bất cứ nơi nào điều kiện thích nghi về nhiệt độ không là vấn đề gì đối với cây nghệ nên ta có thể yên tâm.

5. Ánh sáng

Củ nghệ nằm trong lòng đất nên ánh sáng chỉ cần quang hợp đầy đủ cho lá để lá có thể chuyển đầy đủ chất dinh dưỡng xuống cho củ là cây có thể phát triển khỏe mạnh, bình thường.

6. Mùa vụ gieo trồng 

Mỗi cây củ đều có một mùa vụ để thích nghi sinh trưởng và phát triển. Nên củ nghệ cũng vậy phải trồng cây đúng mùa vụ thì sự sinh trưởng và phát triển sẽ mạnh mẽ giúp củ đạt năng suất cao nhất và chống lại được mọi sâu bệnh phá hoại.

Quy trình chuẩn làm tinh bột nghệ

Nghệ được trồng ở đâu?

Cách dùng tinh bột nghệ nấu ăn

II. Kỹ thuật chăm sóc

1. Chọn giống

Chọn giống là bước quan trọng nhất vì khi chọn được giống tốt không sâu bệnh hay hư hại thì sẽ giúp cho giống phát triển mạnh mẽ không ảnh hưởng đến năng suất sau này thu được. Khi thiếu giống năng suất cao, không có khả năng chịu hạn, chịu rét sẽ không phù hợp với khí hậu và đất đai của vùng.

2. Quy trình trồng

Ta nên chia đất ra từng ô và tùy theo giống đã chọn chia khoảng cách từng ô đều nhau. lên luống, cày xới đất và cải tạo đất cũ.

3. Bón phân

Phân đạm, kali rất tốt nhưng nếu bón quá nhiều hoặc quá ít sẽ không tạo ra dinh dưỡng cân bằng cho củ nghệ phát triển bình thường.

4. Cắt tỉa

Khi cây đã đủ 5 - 7 lá và bắt đầu mọc thêm lá non thì ta có thể cắt bớt lá già che phần thân của cây nghệ. Những kỹ thuật tiên tiến cần được áp dụng vào kỹ thuật trồng và chăm sóc.

5. Phòng ngừa sâu bệnh

Trong khâu chọn giống là khâu quan trọng liên quan đến cách phòng ngừa sâu bệnh. Bệnh hại lá sâu thường xuyên ăn lá đục củ sẽ dẫn đến hậu quả nghiêm trọng. Hiện nay chất lượng phân bón và thuốc bảo vệ thực vật không đảm bảo dẫn đến việc sau bệnh gây hại nhiều trong khi bà con không biết phòng ngừa sâu bệnh như thế nào cho hợp lý nên hiệu quả mang lại không cao.

III. Mùa vụ thu hoạch

1. Năng suất

Sau một mùa vụ gieo trồng bỏ tâm sức vào thì ai cũng mong muốn đạt được một kết quả như mong đợi, tuy cây nghệ chỉ cần canh tác đơn giản, chi phí đầu tư không cao. Nghệ được coi là nguồn thu hoạch mang lại thu nhập đáng kể cho người dân trong những năm gần đây. Các tỉnh trong khu vực Tây Nguyên luôn dẫn đầu về vùng trồng nghệ đạt sản lượng nhiều nhất trong cả nước. Đặc biệt những năm gần đây bà con nông dân đã có những bước tiến về năng suất và sản lượng.

2. Giá cả thị trường

Tiềm năng tiệu thụ nghệ ở thị trường Việt Nam cũng rất lớn. Công lao động trong một năm bỏ công sức ra chăm sóc và cơ hội cuối cùng nhờ vào giá cả thị trường đưa ra hiện nay. Bà con nông dân ai cũng mong chờ có một mức giá đưa ra thỏa mãn công sức lao động mà mình đã bỏ ra.